¿Sabías que la sábila o aloe vera puede resultar toxica si no la utilizas correctamente?

 

¿Sabías que la sustancia de color marrón que arroja la sábila o aloe vera al cortarla, en realidad no es yodo?

Esa sustancia tipo látex de color amarillento y de sabor amargo que al tener contacto con el aire se oxida tomando un color marrón o pardo, en realidad no es Yodo, esta sustancia se llama Acibar y posee un alto contenido de Aloína.

Si piensas consumir o usar la sábila debes retirar esta sustancia.

La aloína es una sustancia natural que puede resultar toxica para tu organismo, te puede causar quemaduras o manchas en la piel, y si la ingieres tiene un fuerte poder laxante, por estos motivos es tan importante retirarla.

Retirar esta sustancia es muy sencillo, solo debes hacer lo siguiente:

Introduce las hojas o pencas de sábila (aloe vera) sin pelar en un recipiente con agua a temperatura ambiente, asegúrate de introducir las hojas con el corte hacia abajo y deja que transcurra un tiempo aproximado de 24 horas.

Transcurrido este tiempo, verás como el agua se ha teñido de un color rojizo a marrón oscuro, esto quiere decir que la sustancia ha drenado, retira las hojas del agua y ¡listo! Ya las puedes utilizar como desees.

Sin embargo, es importante que cuando extraigas los cristales o gel de la hoja, los enjuagues con abundante agua, con esto aseguras que tu hoja de sábila queda completamente limpia y lista para su consumo.